Bio-Bockshornklee: Der kleine Samen mit vielen gesundheitlichen Vorteilen.
Wenn Sie schon einmal ein indisches Fladenbrot gegessen haben, haben Sie wahrscheinlich geröstete Linsen und Bockshornklee zusammen gegessen. Sie sind in Indien ein Grundnahrungsmittel, und das hat vor allem einen guten Grund. Sie bilden eine fantastische Kombination, die die besten Aromen von beiden hervorbringt. Was ist also Bockshornklee? Und warum möchten Sie mehr darüber erfahren? In diesem Artikel werden wir Ihnen alles erzählen, was Sie über dieses indische Grundnahrungsmittel wissen müssen.
Was ist Bockshornklee?
Bockshornklee ist eine jahrtausendealte Gewürzpflanze, die häufig in der indischen Küche verwendet wird. Er ist mit dem Mangold verwandt und gehört wie dieses grüne Blatt zu der tausendjährigen Familie der Chenopodiaceae. Sie kennen ihn unter dem Namen "Methi". Die Pflanze ist in Südeuropa, im Nahen Osten und in Asien beheimatet. Der häufigste Bockshornklee, dem Sie begegnen werden, ist der grüne Typ. Bockshornklee ist jedoch auch in getrockneter Form, als Pulver oder Paste erhältlich. Worin besteht der Unterschied? Getrockneter Bockshornklee hat einen robusteren, erdigen Geschmack. Getrockneter Bockshornklee ist außerdem stärker und Sie sollten weniger davon in Ihren Rezepten oder Zubereitungen verwenden, da er stärker konzentriert ist.
Was bewirkt Bockshornklee?
Indische Köche verwenden Bockshornklee, weil er unglaubliche ernährungsphysiologische Eigenschaften besitzt. Er ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere an Folat, das für eine gesunde Schwangerschaft wichtig ist, und hat eine positive Wirkung auf die Brustdrüsen, was sich positiv auf die Produktion von Muttermilch und die Funktion des Immunsystems auswirkt. Es ist außerdem eine hervorragende Quelle für Mangan, Pflanzenfasern, Vitamin C und Beta-Carotin, die sich positiv auf die Gesundheit der Augen und die Verringerung von Entzündungen auswirken. Wenn Sie eine ballaststoffreiche Ernährung sowie eine Ernährung mit vielen Wirkstoffen suchen, ist Bockshornklee Ihr Freund. Er ist eine hervorragende Quelle für lösliche Ballaststoffe, die den Blutzuckerspiegel regulieren. In Labortests wurde auch seine antidiabetische Wirkung nachgewiesen. Wenn Sie schon einmal gerösteten Bockshornklee probiert haben, ist es gut möglich, dass Sie ähnliche kulinarische Erfahrungen gemacht haben wie die in diesem Artikel beschriebenen.
Die Vorteile und Vorzüge von Bockshornkleesamen :
- Regt den Stoffwechsel an.
- Bockshornklee ist reich an Ballaststoffen, die eine wichtige Wirkung auf das Verdauungssystem haben. Ballaststoffe verlangsamen nämlich die Verdauung und fördern das Sättigungsgefühl. Das bedeutet, dass Sie weniger Kalorien zur Verfügung haben, um sich zu ernähren. Dies kann Ihnen helfen, Ihre Gesamtkalorienaufnahme zu reduzieren, was ein hervorragendes Ziel für die Gewichtsabnahme ist.
- Reduziert und lindert Blähungen.
- Ballaststoffe sind der Hauptfaktor für das Sättigungsgefühl und sorgen auch dafür, dass überschüssige Giftstoffe aus Ihrem Körper abtransportiert werden. Glücklicherweise ist Bockshornklee auch reich an Wasser-Kalium, was Ihnen helfen kann, sich weniger aufgebläht zu fühlen und die zusätzliche Schwellung unter Ihren Augen loszuwerden.
- Bockshornklee ist reich an Ballaststoffen, die eine wichtige Wirkung auf das Verdauungssystem haben. Ballaststoffe verlangsamen nämlich die Verdauung und fördern das Sättigungsgefühl. Das bedeutet, dass Sie weniger Kalorien zur Verfügung haben, um sich zu ernähren. Dies kann Ihnen helfen, Ihre Gesamtkalorienaufnahme zu reduzieren, was ein hervorragendes Ziel für die Gewichtsabnahme ist.
- Reduziert und lindert Blähungen.
- Ballaststoffe sind der Hauptfaktor für das Sättigungsgefühl und sorgen auch dafür, dass überschüssige Giftstoffe aus Ihrem Körper abtransportiert werden. Glücklicherweise ist Bockshornklee auch reich an Wasser-Kalium, was Ihnen helfen kann, sich weniger aufgebläht zu fühlen und die zusätzliche Schwellung unter Ihren Augen loszuwerden.
- Die medizinische Verwendung von Bockshornkleesamen zur Anregung des Appetits.
- Hervorragend geeignet für Ihre Immunität.
- Das Beta-Carotin, das im Bockshornklee vorkommt, ist ein äußerst wichtiges Antioxidans für Ihr Immunsystem. Es ist auch ein Schlüsselelement für die Regulierung Ihres Immunsystems, damit es nicht überreagiert, wenn es darum geht, fremde Eindringlinge zu bekämpfen.
- Hilft bei der Vorbeugung von Krebs.
- Immer mehr Forschungsergebnisse legen nahe, dass es einen Zusammenhang zwischen Ernährung und Krebsvorbeugung gibt. Es ist zwar noch nicht genau bekannt, wie sich die Ernährungsgewohnheiten auf das Krebsrisiko auswirken, aber eine ballaststoffreiche Ernährung wie Bockshornklee kann Ihrem Körper helfen, ein gesundes Immunsystem aufrechtzuerhalten und das Risiko einer Erkrankung zu verringern.
- Verbessert die Herzgesundheit
- Ballaststoffe sind eine Schlüsselzutat zur Regulierung des Glukosespiegels im Blut, wodurch der Blutzuckerspiegel stabilisiert und das Risiko von Herzerkrankungen verringert wird. Bockshornklee ist eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und außerdem voller Antioxidantien, die ebenfalls zum Schutz vor Herzerkrankungen beitragen.
- Hervorragend geeignet für Ihre Immunität.
- Das Beta-Carotin, das im Bockshornklee vorkommt, ist ein äußerst wichtiges Antioxidans für Ihr Immunsystem. Es ist auch ein Schlüsselelement für die Regulierung Ihres Immunsystems, damit es nicht überreagiert, wenn es darum geht, fremde Eindringlinge zu bekämpfen.
- Hilft bei der Vorbeugung von Krebs.
- Immer mehr Forschungsergebnisse legen nahe, dass es einen Zusammenhang zwischen Ernährung und Krebsvorbeugung gibt. Es ist zwar noch nicht genau bekannt, wie sich die Ernährungsgewohnheiten auf das Krebsrisiko auswirken, aber eine ballaststoffreiche Ernährung wie Bockshornklee kann Ihrem Körper helfen, ein gesundes Immunsystem aufrechtzuerhalten und das Risiko einer Erkrankung zu verringern.
- Verbessert die Herzgesundheit
- Ballaststoffe sind eine Schlüsselzutat zur Regulierung des Glukosespiegels im Blut, wodurch der Blutzuckerspiegel stabilisiert und das Risiko von Herzerkrankungen verringert wird. Bockshornklee ist eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und außerdem voller Antioxidantien, die ebenfalls zum Schutz vor Herzerkrankungen beitragen.
- Entzündungshemmende und beruhigende Wirkung, wenn es äußerlich in Form von Umschlägen angewendet wird.
- Wirkung gegen Haarausfall.
- Der Samen ist besonders reich an pflanzlichen Proteinen und Vitamin A, B1 und B3 sowie an Kalzium und Magnesium. Diese allgemeine Versorgung mit Nährstoffen trägt zum Haarwachstum und zur Kräftigung der Haare bei.
- Studien sind noch nicht abgeschlossen, aber erste Ergebnisse sollen zeigen, dass Funugreek bei Menschen mit Diabetes den Blutlipidspiegel senken kann, was eine Senkung des schlechten Cholesterins zur Folge hat.
- Das ist köstlich.
- Wir haben es bereits erwähnt, aber es lohnt sich, es noch einmal zu wiederholen. Bockshornklee zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, wird keine lästige Pflicht sein. Er ist eines der schmackhaftesten Kräuter, die Sie verwenden können, um Ihren Mahlzeiten Geschmack und Nährwert zu verleihen.
- Wir haben es bereits erwähnt, aber es lohnt sich, es noch einmal zu wiederholen. Bockshornklee zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, wird keine lästige Pflicht sein. Er ist eines der schmackhaftesten Kräuter, die Sie verwenden können, um Ihren Mahlzeiten Geschmack und Nährwert zu verleihen.
Vorsicht ist jedoch bei schwangeren Frauen geboten, die bei einem Funugreek-Konsum, der weit über den Ernährungszweck hinausgeht, das Risiko vorzeitiger Wehen erhöhen könnten.
Wie werden Bockshornkleesamen verwendet?
- Geben Sie ihn zu Salaten hinzu.
- Bockshornklee verleiht allen Salaten einen außergewöhnlichen Geschmack. Streuen Sie einfach ein wenig davon darüber oder ersetzen Sie einige Ihrer üblichen Croutons durch Bockshornklee.
- Ihre vegetarischen Hamburger aromatisieren.
- Vegetarische Burger sind eine hervorragende Möglichkeit, zusätzliches Gemüse zu integrieren. Fügen Sie Bockshornklee zu Ihrer Zutatenliste hinzu und Sie erhalten einen köstlichen vegetarischen Burger, ohne Abstriche beim Geschmack machen zu müssen.
- Zum Curry hinzufügen.
- Wenn Sie Bockshornklee zum Curry hinzufügen, verleihen Sie ihm einen kräftigeren Geschmack und einen zusätzlichen Nährstoffgehalt.
- Zum Brot hinzufügen.
- Wenn Sie ein Brot mit Bockshornklee backen, erhalten Sie ohne zusätzlichen Aufwand zusätzliche Ballaststoffe und einen erstaunlichen Geschmack.
- Verwenden Sie ihn als Ersatz für Zwiebeln.
- Der Grund dafür ist einfach: Bockshornklee hat ein ähnliches Aroma und ist ideal, um den Zwiebelgeschmack aus Ihren Gerichten zu entfernen. Geben Sie ihn daher zu Kartoffelpüree und Reis hinzu oder verwenden Sie ihn als Ersatz in Pfannengerichten.
- Bockshornklee verleiht allen Salaten einen außergewöhnlichen Geschmack. Streuen Sie einfach ein wenig davon darüber oder ersetzen Sie einige Ihrer üblichen Croutons durch Bockshornklee.
- Ihre vegetarischen Hamburger aromatisieren.
- Vegetarische Burger sind eine hervorragende Möglichkeit, zusätzliches Gemüse zu integrieren. Fügen Sie Bockshornklee zu Ihrer Zutatenliste hinzu und Sie erhalten einen köstlichen vegetarischen Burger, ohne Abstriche beim Geschmack machen zu müssen.
- Zum Curry hinzufügen.
- Wenn Sie Bockshornklee zum Curry hinzufügen, verleihen Sie ihm einen kräftigeren Geschmack und einen zusätzlichen Nährstoffgehalt.
- Zum Brot hinzufügen.
- Wenn Sie ein Brot mit Bockshornklee backen, erhalten Sie ohne zusätzlichen Aufwand zusätzliche Ballaststoffe und einen erstaunlichen Geschmack.
- Verwenden Sie ihn als Ersatz für Zwiebeln.
- Der Grund dafür ist einfach: Bockshornklee hat ein ähnliches Aroma und ist ideal, um den Zwiebelgeschmack aus Ihren Gerichten zu entfernen. Geben Sie ihn daher zu Kartoffelpüree und Reis hinzu oder verwenden Sie ihn als Ersatz in Pfannengerichten.
- als Nahrungsergänzungsmittel.
die Einnahme von Bockshornklee als Nahrungsergänzungsmittel, z. B. in Form von Kapseln, wird häufig empfohlen, um die Nährstoffe, die er mit sich bringt, voll auszuschöpfen.
Oder Bio-Bockshornklee im Großhandel kaufen?
Wir empfehlen Ihnen natürlich, es bei uns zu kaufen. Sie finden das Produkt hier : Bio Bockshornklee Großhandel
Fazit: Warum Sie Bockshornklee in Ihre Ernährung aufnehmen sollten.
Bockshornklee ist der König unter den indischen Gewürzen, da er ein hervorragendes Gewürz mit vielen medizinischen Eigenschaften ist. Bei der Verwendung in Currys verleiht er den Gerichten einen feinen Geschmack und einen hohen Nährwert. Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie es als Ersatz für Zwiebeln und Fenchel verwenden.Wir empfehlen, es in vegetarischen Burgern oder Currys zu verwenden. Es ist ein grundlegendes indisches Gewürz und eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und Vitamine. Sie sollten auch Bockshornklee in Ihre Ernährung aufnehmen, da er köstlich schmeckt und die Integration in Ihre Mahlzeiten nicht zu viel Arbeit macht.